Clube de Receitas

INGREDIENTES MASSA: 1 lata de leite condensado 1 xícara de leite de vaca 4 ovos inteiros CALDA: 1 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de água MODO DE PREPARO CALDA: Em uma panela, misture a água e o açúcar até formar uma calda Unte uma forma com a calda e reserve MASSA: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada Leve para assar em banho-maria por 40 minutos Desenforme e sirva

INGREDIENTES 1 1/2 kg de acém ou posta gorda 4 cabeças grandes de alho 2 cebolas grandes 3 tiras de bacon 2 caldos prontos sabor de carne corante a gosto cominho e pimenta-do-reino em pó a gosto sal a gosto 1 pacote de extrato de tomate 1/2 copo de água 1 limão 1 calabresa óleo 2 batatas MODO DE PREPARO Corte a carne em cubos Esprema o limão e coloque na carne Tempere com cominho, pimenta-do-reino, sal e corante Coloque pouco sal, pois a calabresa e o bacon defumado são salgados Pisar o alho e colocar na carne Misture bem na carne toda Coloque óleo na panela de pressão Corte as duas cebolas em rodelas grossas Cubra o fundo da panela com as rodelas de cebola O ideal é que todo fundo da panela seja só cebola Corte a calabresa em rodelas Tire a pele do bacon e corte em pedaços grandes o resto A pele não é usada

INGREDIENTES 12 (doze) espigas de milho verde 1 (um) copo de água 2 (duas) xícaras de açúcar 1 (uma) xícara de coco ralado fino 1 (uma) pitada de sal palhas para a embalagem MODO DE PREPARO Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem Coloque a massa na palha de milho e amarre bem Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira Deixe esfriar em local bem fresco Sirva com café e queijo ralado

INGREDIENTES 3 ovos 3 copos (americano) de polvilho doce ou azedo 1 copo de leite 1/2 copo de óleo 100 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (café) de sal 1 xícara de mussarela ralada ou outro queijo a sua escolha (opcional) MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento Bata por uns 5 minutos Acrescente o fermento e bata um pouco só para misturar Preaqueça o forno na temperatura de 180° C Unte uma forma com furo com margarina e farinha de trigo Leve para assar por uns 40 minutos, até dourar Desenforme e sirva

Na hora de preparar um petisco é difícil encontrar algum quitute que não leva óleo, mas separamos abaixo uma receita deliciosa de bolinho assado de couve-flor que, além de saborosa, é muito prática e fica pronta bem rápido. Veja: Receita de bolinho assado de couve-flor Ingredientes 2 xícaras de couve-flor 1/2 xícara de cebola picada 30g de farinha de rosca 25g de muçarela ralada 25g de parmesão ralado 1 colherinha de sal 1 colherinha de pimenta 1 ovo 1/4 de xícara de cebolinha picada Azeite de oliva a gosto Modo de preparo Cozinhe o couve-flor por 15 minutos e depois amasse-o com um garfo. Coloque-o em um recipiente e acrescente os demais ingredientes. Misture tudo até formar uma massa consistente e, com as mãos, faça os bolinhos. Coloque-os em uma forma e pincele azeite de oliva a gosto em cada unidade. Asse-os a 190º C por 15 minutos e estão prontos para servir.

Aprenda a seguir como elaborar esse delicioso brigadeirão simples de liquidificador para fazer uma sobremesa rápida e gostosa. Essa receita vai poucos ingredientes e rende aproximadamente 10 porções. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 3 ovos 1 xícara (chá) de chocolate granulado Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogênea. Despeje em uma forma com furo central, untada com manteiga. Cubra com papel alumínio. Asse em forno médio 180º, em banho-maria, até ficar firme. Desenforme ainda morno. Polvilhe o granulado. Leve à geladeira.

INGREDIENTES 1 xícara de chá de coco ralado 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de saopa de maisena 1/2 litro de leite 2 claras 1/2 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer